Peynir uzmanı Ekici, şarküteri elemanlarına yönelik hazırladığı Ekici Akademi projesiyle ikinci kez Ankara’da. Altıncısı gerçekleşen proje kapsamında 30-31 Mart’ta toplam 130 kişiye eğitim verildi. 2013 yılında Türkiye’de bir ilk olarak başlayan Ekici Akademi ile şarküteri elemanlarının satış bilgi, beceri, motivasyon ve güvenilirlik oranlarının artırılması hedefleniyor.
Peynir uzmanı Ekici, şarküteri elemanlarına işlerinde uzmanlaşmalarına yardımcı olacak bilgileri eğlenceli bir ortamda sunduğu Ekici Akademi projesini Ankara’da ikinci kez gerçekleştirdi. Yunus Market’in 50 elemanı için 30 Mart, Altunbilekler Market’in 80 elemanı için 31 Mart’ta ise verilen eğitimde, ‘Perakendecilikte Kritik Başarı Faktörleri’, ‘Perakende Mağazada Kişisel Satış Teknikleri’ ‘Müşteri Uğurlama ve Tekrar Davet Teknikleri’ anlatıldı.
HEDEF 1.000 ŞARKÜTERİ ÇALIŞANI
Ekici Peynir Satış Direktörü Burçin Ekici, sektörün gelişimine katkıda bulunduğuna inandıkları Ekici Akademi projesini Türkiye’nin dört bir yanında sürdürmeyi hedeflediklerini belirtti. Ekici, “Tüketicilerin şarküteriden peynir alma oranlarının diğer illere göre yüksek olması ve yerel market zinciri sayısına bağlı olarak şarküteristlerin de sayıca fazla olması nedeniyle Ekici Akademi’yi ikinci kez Ankara’ya getirdik. Ürünlerimizin penetrasyon ve bilinirlik oranının yüksek olması Ankara’nın bizim için önemini artırıyor” dedi. Önümüzdeki aylarda Ankara’ya tekrar gelmeyi planladıklarını belirten Burçin Ekici sözlerine söyle devam etti:
“Türkiye genelinde ilk etapta 1000 şarküteri elemanına ulaşmayı hedeflediğimiz Ekici Akademi kapsamında bugüne kadar İstanbul, İzmir, Ankara, Trabzon ve Konya’da bulunan 18 yerel market zincirinde çalışan 430 kişiye ulaştık. Yıllardır Avrupa ve Amerika’da pek çok kurumsal şirket tarafından uygulanan eğitim modeline uygun hazırladığımız projemizde, katılımcılara teorik eğitimin yanı sıra, eş zamanlı olarak eğitimin hedeflerine göre tasarlanan skeçlerle teatral bir eğitim modeli sunuyoruz. Bu modelle, şarküteri elemanlarının satış bilgi, beceri, motivasyonlarının ve güvenilirlik oranlarının artırılmasını hedefleniyoruz.”
