Yazın bu en sıcak günlerinde oruç tutanların sağlıklarına biraz daha fazla dikkat etmesi gerekiyor. Diyetisyen Nesibe Türkoğlu Ramazan’da sağlıklı beslenme konusunda önemli ipuçları verirken, “İftardan en az 1 saat sonra spor yapılmalıdır” uyarısında bulundu.
Turgut Özal Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden Diyetisyen Nesibe Türkoğlu, hem Ramazan, hem de aşırı sıcaklarda nasıl beslenilmesi gerektiğine dair bilgiler verdi. Yaz döneminde vücutta yaşanan su kaybının, Ramazan döneminde daha da arttığına işaret eden Türkoğlu, “Özellikle Ramazan döneminde ortalama 16 saat gibi bir süre susuz kaldığımız için iftarda, sahurda, iftardan sahura kadar olan sürede az az, sık sık su tüketmemiz gerekmektedir. Bu süre zarfında iki litrenin üstüne çıkmalıyız. Sahurda uyandığımızda hem metabolizmanın hızlanması, hem de güne daha iyi başlamak için 1 bardak ılık su içmeliyiz” dedi.
ORUCU MEYVE İLE AÇIN, SONRA ÇORBA İÇİN
Protein ağırlıklı beslenmenin, kişiyi tok tutacağını, o nedenle menüde yumurta ve peynir olması gerektiğini kaydeden Nesibe Türkoğlu, şöyle devam etti:
“Nadiren börek gibi besinler de tüketilebilir. Süt ve ekmekle sahur yemeğini tamamlayabiliriz. Meyve tüketiminin sahurun sonuna doğru yapılmasını öneriyoruz. Özellikle bol sulu ve lifli kavun, karpuz yiyebiliriz. Su tüketimini sahurda yemek sırasında olmasını önermiyoruz. Sahura uyandığımızda ve sahur bitiminde içmek en doğrusu… İftarda orucumuzu herhangi bir meyve ya da hurma ile açabiliriz. Sonrasında belki yarım dilim ekmekle birlikte bir kase çorba içilebilir. Çorba ne sıcak ne de soğuk olmalıdır. Sonra 20 dakika kadar beklenilmesini öneriyoruz. Midemizi yormadan yavaş yavaş yememiz gerekiyor. 20 dakika bekledikten sonra et ve sebzeyi bir arada tüketilebilir. Kepek, çavdar, buğday ekmeği gibi ekmekler yenilebilir.”
SPOR YAPIN, YULAF KEPEĞİ TERCİH EDİN
İftardan sonra su içmeye dikkat edilmesi gerektiğini, spor içinse en az 1 saat beklenilmesini öneren Diyetisyen Nesibe Türkoğlu, “İftardan en az 1 saat sonra spor yapılmasını öneriyoruz. En azından bir yürüyüş yapabiliriz. Fiziksel hareket mutlaka yapılmalıdır. Spordan sonra yoğurtla birlikte biraz meyve, dondurma tüketebiliriz. Çok önermiyoruz ama tatlı yemek isteyenler hafif bir sütlü tatlı tercih edebilirler. Bu dönemde kilo almamaya özen gösterenler yulaf kepeğini tok tutması açısından tercih edebilirler, tarçını kullanabilirler. Süt ve yoğurtla tarçın kullanımına özen gösterebilirler” dedi.
