Mevsim geçişlerinde kişiler abur cubur gibi yüksek kalorili besinlere yönelebiliyor, dengesiz hava nedeniyle psikolojilerinde dalgalanmalar olabiliyor. Diyetisyen Bürge Köker, baharı yaşadığımız şu günlerde kişilerde yaşanan değişimleri ve beslenme konusundaki hataları anlattı.
Medical Park Ankara Hastanesi Uzmanları’ndan Diyetisyen Bürge Köker, değişen hava koşullarının kişiler üzerindeki etkisine dikkat çekti. Köker, “Son zamanlarda güneşin kendisini göstermesine sevinip açan çiçeklerin ve kuşların cıvıltısıyla baharın kokusunu hepimiz hissettik. Belki de çoğumuz kara kış günlerinin depresif modundan kurtulmanın sevincini yaşadı. Ve tabii ki kışın paltoların, kazakların altında sakladığımız göbeğimiz artık saklanacak kadar küçük değil. Bahar zamanı; yenilenmenin, tazelenmenin ve diyetin zamanı. Değişen hava koşulları ile birlikte metabolizmamız da bu koşullara uyum sağlamak için değişir ve çeşitli hormonlar salgılar. Dolayısıyla iştahta da farklılıklar olabilir. Dikkat edilmesi gereken, değişen hava şartları ile birlikte farklılık gösteren beslenme saatleri ve beslenme tarzının yeniden ayarlanmasıdır” bilgisini verdi.
– Ara öğünleri atlamak büyük hata
Diyetisyen Bürge Köker, kişilerin mevsim geçişlerinde, beslenme konusunda en sık yaptıkları hataları ise şöyle anlattı: “Yapılan araştırmalar göstermiştir ki mevsim geçişlerinde yapılan en büyük beslenme hataları kişilerin abur cubur gibi yüksek kalorili besin seçimi yapmalarıdır. Bunun sebebi, mevsimsel geçişlerde insülin hormonunun ani yükselip düşmesidir. İnsülin salgısındaki ani değişimler kişilerde aşırı tatlı ve yeme isteğinin krize dönüşmesine neden olabilir. Bu yüzden ara öğünlerin atlanması bir sonraki ana öğünde kişiye ekstra yüzlerce kaloriye sebep olabilir. Bu mevsimin en tipik özelliği olan dengesiz hava şartları kişilerin psikolojik durumunda da dalgalanmalara sebep olacağından iştah merkezimiz de bu dengesizlikten etkilenebilir. Birkaç basit önlem ve metabolizmayı hızlandırıcı taktikle baharı güzel karşılamak mümkün.”
– İşte alınabilecek basit önlemler
Diyetisyen Bürge Köker, mevsim geçişlerinde alınabilecek önlemlere ilişkin de şu tavsiyelerde bulundu:
- · Güne ne kadar erken başlarsanız, metabolizmanız için o kadar iyi. Dolayısıyla uyanabileceğiniz en erken saatte uyanın ki vücudunuzun saati işlesin.
- ·Açık havada yarım saat-kırk beş dakika yürümek kadar vücudunuza şifa verecek, yağ yakımını hızlandıracak bir egzersiz daha icat olmadı.
- ·Kafeinli içeceklerin miktarını azaltın. Beyaz çay, rezene, tarçınlı elma, funda ve papatya ruhunuza da iyi gelecek.
- ·Arada ara öğün şart; örneğin yarım paket kepekli bisküvi ve 1 bardak kefir veya 20 gram kadar yaban Mersini ve 1 avuç kadar beyaz leblebi ya da bir bardak süt ile yarım adet muz
.
- ·Kahvaltılarınızı renklendirin; bahar sebzelerini ekleyip yapacağınız bir omlet, yanında 1 bardak taze sıkılmış meyve suyu, 1 adet ceviz ve 2 dilim tam tahıllı ekmek hem sağlıklı hem de lezzetli seçim olacaktır.
- ·Bol bol su için. Günde en az 2 litre su içmek zor geliyorsa, şu detoks suyu tarifini mutlaka deneyin; 2 litre suyun içersine yarım kare doğranmış elma ve yarım kare doğranmış armut ve 100 cc taze sıkılmış meyve suyu.
- ·Mevsim geçişlerinde düşen bağışıklık sistemimizi ayakta tutacak en doğru besinler sebze ve meyvelerdir. Bolca vitamin, mineral tüketimi hastalıklara yakalanma riskimizi de azaltır.
- ·Bu dönemde aşırı uykunun veya uykusuzluğun da kilo üzerindeki etkilerini unutmamalıyız. Bu açıdan uyku ritmine dikkat edilmeli. Uyku düzeni bozulmamalı.”
